ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောအစားအစာများ

ကိုလက်စထရောများသော အစားအသောက်များသည် အများအားဖြင့် အလိုရှိသော အာနိသင်ကို မပေးတတ်ဘဲ ဆေးဝါးများ သောက်သုံးခြင်းဖြင့်သာ ကူညီပေးသည်။သို့သော် ၎င်းမရှိဘဲ၊ ကုသမှုသည် အလုပ်မဖြစ်ပါ။

မီနူးတစ်ခုပြုစုသောအခါ၊ လူတစ်ဦး၏သွေးထဲတွင် ကိုလက်စထရောအဆင့်သာမက ၎င်း၏ကျား၊မနှင့် အသက်ကိုပါ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် လိုအပ်သည်။သင်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာကိုထားခဲ့ရန်မလိုအပ်ပါဘူးဘာလို့လဲဆိုတော့ဒီကိစ္စတွင်သင်သည်သင်၏ကျန်ကြွင်းသောကုထုံးအစားအစာကိုလိုက်နာရပါမည်ဖြစ်သောကြောင့်။

ကိုလက်စထရောမြင့်ခြင်းဆိုသည်မှာ ဘာကိုဆိုလိုသနည်း။

ကိုလက်စထရော (cholesterol) သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော စတီးရွိုက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။၎င်းသည် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်၊ ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ဒီဓာတ်က ဦးနှောက်ထဲမှာတောင် ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ဆဲလ်အားလုံးမှာ ရှိနေတယ်။ဒါပေမယ့် ကိုလက်စထရောအဆင့် တက်လာတဲ့အခါ အခြေအနေက အန္တရာယ်ရှိပါတယ်။

ကိုလက်စထရော မော်လီကျူးများကို ပရိုတိန်း၏အကူအညီဖြင့် တစ်ရှူးများဆီသို့ ပို့ဆောင်သည်။၎င်းတို့သည် အမျိုးအစားများစွာ ရှိသည်။

• မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ lipoproteins (HDL)။၎င်းကို "ကောင်းသော" ကိုလက်စထရောဟုခေါ်သည်။၎င်းတို့သည် ပိုလျှံနေသော အဆီများကို စုပ်ယူကာ အသည်းသို့ ပို့ဆောင်ကာ သည်းခြေအက်ဆစ်များအဖြစ် ပြုပြင်ကာ အူလမ်းကြောင်းမှ စွန့်ထုတ်သည်။
• Low density lipoproteins (LDL)။ဤသည် "မကောင်းတဲ့" ကိုလက်စထရော။၎င်းတို့သည် ၎င်း၏ မော်လီကျူးများကို တစ်ရှူးများသို့ ပို့ဆောင်ပေးသည်။LDL ပမာဏ မြင့်မားလာသည်နှင့်အမျှ၊ ဤဓာတ်၏ ပိုလျှံမှုသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါများကို ဖြစ်စေသည့် plaques များ ဖြစ်ပေါ်စေသည်။
• အလွန်နိမ့်သောသိပ်သည်းဆ lipoproteins (VLDL)။၎င်းတို့သည် အသည်းမှ triglycerides ကဲ့သို့သော အဆီများကို တစ်ရှူးများဆီသို့ ပို့ဆောင်ပေးသောကြောင့် အန္တရာယ်အရှိဆုံး အမျိုးအစားဟု သတ်မှတ်ကြသည်။

အကယ်၍ သင်သည် ကိုလက်စထရောနည်းသော အစားအစာကို လိုအပ်ပါက၊ ဆိုလိုသည်မှာ လူတစ်ဦးတွင် LDL အဆင့်မြင့်မားပြီး ၎င်းသည် "မကောင်းတဲ့" ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချရန်လိုအပ်သည်ဟု ဆိုလိုသည်။

အစားအသောက်အခြေခံများ

ကိုလက်စထရောအဆင့်မြင့်သော hypocholesterol အစားအစာကိုတစ်သက်တာလုံးစောင့်ကြည့်သည်။ကိုလက်စထရော လုံးဝမပါတဲ့ အစားအစာ မဟုတ်ပါဘူး၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ ကိုလက်စထရော ပါတဲ့ အစားအစာအားလုံးကို အစားအသောက်ကနေ ဖယ်ရှားဖို့ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။မကြာသေးမီက လေ့လာမှုများအရ ၎င်းကို လုံးဝဖယ်ထုတ်ပါက အခြေအနေသည် အာရုံကြောဆိုင်ရာနှင့် endocrine ချို့ယွင်းမှုများဆီသို့ ဦးတည်သွားကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

အစားအသောက်အာဟာရ၏အခြေခံမူများ

• တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၄၀၀ ဂရမ်စားပါ။သူတို့ရဲ့ဝေစုကိုတောင် တိုးလို့ရတယ်။အာလူးနှင့် ရွှေဖရုံသီးကဲ့သို့သော ကစီဓာတ်ရှိသော အသီးအရွက်များကို စားသုံးရန် ခွင့်ပြုသော်လည်း ဇီဝကမ္မအရ လက်ခံနိုင်သော စံနှုန်းထက် မပိုဘဲ အကန့်အသတ်ရှိသော ပမာဏဖြင့် စားသုံးပါ။သူတို့ရဲ့ ကိုလက်စထရော ပမာဏ နည်းပေမယ့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ပါဝင်ပါတယ်။
• ကျောက်ကပ်ရောဂါမရှိရင် ပဲပင်တွေအကုန်အကျခံ အသီးအရွက်ပရိုတင်းကိုသုံးပါ။
• အပိုင်းခွဲအာဟာရ၊ အစားအစာစုစုပေါင်းပမာဏကို 5-6 အစားအစာအဖြစ်ခွဲခြားထားသည်။၎င်းသည် သည်းခြေအိတ်၏ ရေနုတ်မြောင်းကို သေချာစေရန် ကူညီပေးပါမည်။
• တစ်နေ့လျှင် ဆားစားသုံးမှုကို 5 g ကန့်သတ်ပါ။
• အချဉ်၊ အငန်နှင့် ဆေးလိပ်သောက်သော အစားအစာများ၊ အချိုဆိုဒါများကို ချန်လှပ်ထားပါ။
• 5 tsp အဆင့်တွင်သကြားစားသုံးမှု။တစ်ရက်အတွင်းပမာဏကို အချိုရည် နှင့် ဟင်းလျာများ အားလုံးဖြင့် စုစုပေါင်း တွက်ချက်ပါသည်။
• ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ထိန်း။

လိုအပ်ပါက သင်သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ပန်းသီး သို့မဟုတ် kefir အစာရှောင်သည့်နေ့များကို သုံးစွဲနိုင်သည်။အဝလွန်သောအခါ၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ကိုလက်စထရောနည်းသော အစားအစာဖြင့် စတင်ပါ၊ ထို့နောက် ကိုလက်စထရော ဆန့်ကျင်သည့် အာဟာရအစီအစဉ်သို့ ဆက်သွားပါ။

တားမြစ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများ

ပုံမှန် LDL လျှော့နည်းသောအစားအစာသည် ကန့်သတ်ချက်များ သို့မဟုတ် အဆီများသောအစားအစာများကို လုံးဝဖယ်ရှားပေးသည်။တားမြစ်ထားသည့်အရာများပါဝင်သည်-

• အဆီများသောအသားများနှင့်ငါး;
• offal;
• မုန့်နှင့်အဆီနို့;
• မာဂျရင်း။

ဤအရာကြောင့်သာ သင်သည် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို 10-15% လျှော့ချနိုင်သည်။တခါတရံ အစားအသောက်ကို လိုက်နာဖို့တောင် မလိုအပ်ပါဘူး။စာရင်းသွင်းထားသော ထုတ်ကုန်များကို ငြင်းဆိုရန် လုံလောက်ပြီ၊ နေ့တိုင်းအတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများ၊ ငါးနှင့် ပင်လယ်စာများ၊ ဟင်းရွက်အဆီများ

အစားအသောက်တွေကို ပြုစုတဲ့အခါ ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချဖို့အတွက် အဆီတွေကို လုံးဝဖယ်ထုတ်ဖို့ မလိုအပ်ဘူးဆိုတာ သတိရဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ရောဂါ၏ပြင်းထန်မှုပေါ် မူတည်၍ ၎င်းတို့၏အချိုးအစားကို တစ်ဦးချင်းသတ်မှတ်သည်။တစ်ခါတစ်ရံတွင် ၎င်းကို 20% လျှော့ချရန် လိုအပ်သော်လည်း အများအားဖြင့် ကန့်သတ်ချက်များသည် သိသာထင်ရှားခြင်းမရှိပေ။ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများကို ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော အရာများစုပုံလာစေရန် အထောက်အကူဖြစ်စေသောကြောင့် ပုံမှန်ထက် မပိုစေဘဲ သတိနှင့်အသုံးပြုသင့်သည်။

မြင့်မားသောသကြားဓာတ်နှင့်အတူ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုလျှော့ချပါ။ဒါပေမယ့် ပုံမှန်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်နဲ့ ဂလူးကို့စ်ပမာဏနဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ကို စွမ်းအင်ပေးဖို့အတွက် ရှုပ်ထွေးတဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အချိုးကို အနည်းငယ်တိုးနိုင်ပါတယ်။

နေ့စဉ် မီနူးတွင် အဆီနှင့် ကိုလက်စထရော ပါဝင်မှုကို လျှော့ချရန် အောက်ပါ စည်းကမ်းများကို လိုက်နာရပါမည်။

• အသားမှအဆီဖြတ်သည်၊ ကြက်အရေကိုသေချာပေါက်ဖယ်ရှားသည်၊
• အသီးအရွက်များသည် အဆီစုပ်ယူသောကြောင့် အသားနှင့်မချက်ပြုတ်ရပါ။
• မည်သည့် ဟင်းချက်နည်းကိုမဆို ဤအစားအစာနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားပြီး ၎င်းတွင် အဆီပါဝင်မှုကို လျှော့ချသည် (ဥပမာ၊ ၎င်းတို့သည် အဆီပါဝင်မှုနည်းသော အချဉ်မုန့်ကို ယူသည်)။
• ဆန်ဟင်းလျာများ၊ အာလူးထောင်းများ၊ ခေါက်ဆွဲများကို ထောပတ်မပါဘဲ ချက်ပြုတ်ကြသည်။

ကြော်ခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ရန် တုတ်မပါသော မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်းကိုလည်း အသုံးပြုသင့်သည်။

ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များ

hypocholesterolemic အစားအသောက်သည် အောက်ပါ ထုတ်ကုန်များကို ခွင့်ပြုသည်-

• ပိန်သောအသားများနှင့်ငါး။အသုံးဝင်ဆုံးမှာ အဆီဇီဝဖြစ်စဉ်ကို ထိခိုက်စေသော အိုမီဂါ-၃ အက်ဆစ်များပါရှိသော အေးသောပင်လယ်ငါးများဖြစ်သည်။
• ကိုလက်စထရောကို စုစည်းပြီး ဖယ်ရှားပေးသည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ (၎င်းသည် သံလွင်သာမက ပဲပိစပ်ဆီ သို့မဟုတ် rapeseed ဆီပါ)။
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ အချဉ်မုန့်၊ အဆီနည်းဒိန်ခဲအပါအဝင်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ။
• ဗီတာမင်များ၊ ဖောလစ်အက်ဆစ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် arginine ကြွယ်ဝသောကြောင့် အခွံမာသီးများ၊ အထူးသဖြင့် သစ်ကြားသီးနှင့် ဗာဒံစေ့များ။သို့သော် ၎င်းတို့တွင် ကယ်လိုရီများစွာပါဝင်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ပမာဏအနည်းငယ်သာစားရန် လိုအပ်သည်။
• စီရီရယ် - buckwheat, ဆန်, oatmeal ။
• ကြက်ဥ - ကျန်းမာရေးအခြေအနေပေါ်မူတည်၍ တစ်ပတ်လျှင် 2-4 လုံးထက်မပိုစေရ။
• ပဲပိစပ်ထွက်ကုန်များ။၎င်းတို့သည် အလွန်အသုံးဝင်သော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့သည် အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ပစ္စည်းများအကြောင်းသာ ပြောနေကြသည်၊ ဥပမာ၊ သင် တို့ဟူးကို စားနိုင်သည်။
• အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်သော အစားအစာများမှာ ဂျုံနှင့် အုတ်ဖွဲနုတို့ ဖြစ်သည်။
• အသီးအနှံများ အထူးသဖြင့် ပန်းသီးနှင့် လိမ္မော်သီးများ သည် သွေးပေါင်ချိန်ကို ကျဆင်းစေပြီး သွေးခဲခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသောကြောင့် ဖြစ်သည်။

မုန့်ကို စားသုံးနိုင်သော်လည်း မနေ့က မုန့်ဖုတ် (သို့) ပေါင်မုန့်ပုံစံဖြင့်သာ စားသုံးနိုင်သည်။လက်ဖက်ရည်သည် နေ့စဉ် အစားအသောက်တွင် ပါဝင်ပါသည်။သို့သော် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော အန္တရာယ်ကို လျှော့ချရန်၊ ၎င်းကို အားနည်းပြီး သကြားပမာဏ အနည်းဆုံးဖြင့် ပြုလုပ်သင့်သည်။

ဟင်းချက်နည်းများ

ကိုလက်စထရောဆန့်ကျင်တဲ့ အစားအသောက်တွေကို လိုက်နာဖို့ လိုအပ်တာက လူတစ်ယောက်ဟာ တစ်ချိန်လုံး တူညီတဲ့ ဟင်းလျာတွေကို စားရမယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။

ကိုလက်စထရော လျော့ကျစေသော အစားအစာများကို အသုံးပြု၍ သင့်လျော်သော အာဟာရအတွက် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော မီနူးကို ဖန်တီးနိုင်သည်။

citrus marmalade

Citrus အသီးအနှံတွေမှာ အစာချေဖျက်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်တွေမှာ ပါဝင်တဲ့ pectin တွေ အများကြီး ပါဝင်ပါတယ်။၎င်းသည် သွေးကြောထဲသို့ မဝင်မီ ခန္ဓာကိုယ်တွင်းမှ ကိုလက်စထရောများကို ဖယ်ရှားရန် ကူညီပေးသည့် အလွန်ပျစ်ပျစ်သော ထုထည်တစ်ခုဖြစ်သည်။Citrus အသီးအနှံများသည် မည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆို ကောင်းမွန်ပါသည်။၎င်းတို့ကို သစ်သီးသုပ်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် အစိမ်းစားနိုင်ပြီး မာမာလိတ်ကိုလည်း ၎င်းတို့နှင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ယူပါ:

• လိမ္မော်ရောင် - 1 pc . ;
• ဂရိတ်ဖရုသီး - 1 pc . ;
• သံပုရာ - 1 pc ။;
• သကြား - 0. 5 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 500 ml ။

ဟင်းချက်-

1. Citrus အသီးများကို ဆေးကြောပြီး သစ်သီးဖျော်ရည်ကို ပျော့ဖတ်ဖြင့် ညှစ်ထုတ်ပါ။
2. အခွံမှဖြတ်ထားသော အဖြူရောင်အမျှင်ကြမ်းများကို ပါးပါးလှီးဖြတ်ထားပါ။
3. ကုန်ကြမ်းများကို ပန်းကန်တစ်ခုထဲတွင် ထည့်ထားသည်။
4. ဖျော်ရည်နှင့်ရေထည့်ပါ။
5. 12-20 မိနစ်ပြုတ်။
6. သကြားထည့်ကာ အရောအနှော ပျစ်လာသည်အထိ အပူအအေးထားပါ။အေးသွားတဲ့အခါ မာမာလိတ်အဖြစ် ပြောင်းလဲသွားပါလိမ့်မယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအဖြူပဲဟင်းချို

ပဲအမျိုးမျိုး - ပဲအမျိုးမျိုး၊ ပဲ၊ ပဲစေ့များ - နှလုံးသွေးကြောစနစ်အတွက် အသုံးဝင်သော အမျှင်ဓါတ်များပါရှိသည်။ပရိုတင်းဓာတ် မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး အစားအသောက်များတွင် အဆီများသော အသားများကို အစားထိုးနိုင်သည်။နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြင်ဆင်ကြသည်။မြေထဲပင်လယ် ဟင်းလျာတွင် ပဲမျိုးစုံနှင့် ဟင်းမျိုးစုံ ပါဝင်သည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ သင်သည် ပဲဖြူဟင်းကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ဤအရာအတွက်သင်လိုအပ်လိမ့်မည်-

• ပဲဖြူခြောက် - 1 ဇွန်း;
• မီးသီး - 1 pc . ;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc . ;
• ခုတ်ထစ်ထားသော တရုတ်နံနံပင် - 1 PC ။;
• အားနည်းသောကြက်သားဟင်းရည် - 0. 5 l;
• ရေ - 0. 5 l;
• ဆားနှင့်နံ့သာမျိုး - မြည်းစမ်းဖို့။

ဟင်းချက်-

1. ပဲစေ့များကို တစ်ညလုံးစိမ်ပြီး ၂ နာရီကြာ ပြုတ်ပါ။ကုန်ချောထုတ်ကုန်၏ 500-600 ဂရမ်ခန့်ထွက်လာသည်။
2. ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီနှင့် တရုတ်နံနံတို့ကို ၈-၁၀ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
3. ဒယ်အိုးထဲသို့ ပဲများကိုလောင်းပြီး အသီးအရွက်များထည့်ပါ။
4. ဟင်းရည်နှင့်ရေကိုလောင်း။
5. ဆား နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ပါ။
6. ဆူအောင်တည်ပါ။
7. နောက်ထပ် 15 မိနစ်လောက်အပူပေးထားပါ။
8. ပဲသီး-ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဝက်ကို ဟင်းချိုထဲကထုတ်ပြီး Blender ထဲမှာ ကြာပွတ်ထည့်ပြီး ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းတွေဆီ ပြန်သွားပါ။

မစားခင် လတ်ဆတ်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမျိုးအစား အမျိုးမျိုးကို ပေါင်းထည့်ထားတဲ့ အရမ်းထူတဲ့ ဟင်းချိုတစ်မျိုး ထွက်လာတယ်။

မုန်လာဥနီ cutlets

မုန်လာဥနီသည် ၎င်းတွင်ပါရှိသော pectin ကြောင့် အပါအဝင် ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးနိုင်သည့် အခြားထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။၎င်းမှအသားလုံးများကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

လိုအပ်သည်-

• အလတ်စားမုန်လာဥနီ - 3 PCs;
• ကြက်ဥ - 3 PCs ။;
• ဂျုံမှုန့် - 5-6 tbsp ။ဌ။လျှောနှင့်အတူ;
• ဆား - အရသာအတွက်။

ဟင်းချက်-

1. မုန်လာဥနီကို အကြမ်းတုံးပေါ်တွင် ကြိတ်ချေပါ။
2. ကြက်ဥ၊ ဂျုံမှုန့်နှင့် ဆားထည့်ပါ။
3. အရာအားလုံး ရောထွေးနေတယ်။
4. Cutlets များကို ဆီမပါဘဲ သို့မဟုတ် မီးဖိုတွင် အကြိမ်များစွာ လှည့်၍ အချောင်းမပါသော ဒယ်အိုးထဲတွင် ဖွဲ့စည်းကာ ချက်ပြုတ်သည်။

ငရုတ်ကောင်းသုပ်

ငရုတ်ကောင်းဟာ သွေးကြောတွေကို အားကောင်းစေပြီး ကိုလက်စထရောကို ဖယ်ရှားပေးပါတယ်။၎င်းမှကျန်းမာသောသုပ်ကိုသင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

ဤအရာအတွက် သင်လိုအပ်သည်-

• ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs;
• အစိမ်းရောင် - အရသာအတွက်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - တစ်သင်းလုံးအတွက်။

ဟင်းချက်-

1. အသီးအရွက်ဖြတ်ပါ။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဖြန်း။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဖြည့်။

ဝက်ပေါင်ခြောက်နဲ့ ခရမ်းသီးကြော်

ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ပိုတက်စီယမ်များစွာပါဝင်ပြီး ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။အဆီနည်းတဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်နဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးကို ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

၎င်းသည် လိုအပ်လိမ့်မည်-

• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs;
• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 100 ဂရမ်;
• အဆီနည်းသောအချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ဌ။;
• ခြစ်ဒိန်ခဲ - 70-80 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင် - အရသာအတွက်။

ဟင်းချက်-

1. ခရမ်းသီးများကို ဆေးကြောပြီး တစ်ဝက်ခန့်ဖြတ်ကာ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဖြန့်ထားပါ။
2. ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို လှီးဖြတ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ရောမွှေပါ။
3. အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။
4. အရောအနှောကို ခရမ်းချဉ်သီးပေါ် ဖြန့်ပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။

ပိုမိုအသုံးဝင်သော ဟင်းချက်နည်းများအတွက် ၎င်းတို့တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြောင်းလဲခြင်းဖြင့် ရင်းနှီးပြီးသား ချက်ပြုတ်နည်းများကို သင်စမ်းသပ်နိုင်သည်။

အမျိုးသမီးများအတွက်မြင့်မားသောလက်စထရောအတွက်အစားအသောက်

သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော ပမာဏ ပုံမှန်ရှိနေပါက ကိုလက်စထရော ဆန့်ကျင်သည့် အစားအစာ မလိုအပ်ဘဲ အန္တရာယ် ဖြစ်စေနိုင်သည်။ထို့ကြောင့် ယင်းကဲ့သို့ အာဟာရညွှန်ပြသည့် ညွှန်းကိန်းများကို သိရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။အမျိုးသမီးများအတွက် စံနှုန်းသည် အောက်ပါဇယားတွင် ထင်ဟပ်နေသည်။

အသက်	စုစုပေါင်းလက်စထရော၊ mmol/l	"မကောင်းတဲ့" ကိုလက်စထရော, mmol / l	"အသုံးဝင်သော" ကိုလက်စထရော, mmol / l
အသက် 35-40 နှစ်	6. 27 အထိ	4. 45 ထက်မမြင့်ပါ။	2. 12 ထက်မမြင့်ပါ။
အသက် 40-45 နှစ်	6. 53 အထိ	4. 51 ထက်မမြင့်ပါ။	2. 28 ထက်မမြင့်ပါ။
အသက် 45-50 နှစ်	6. 66 အထိ	4. 82 ထက်မမြင့်ပါ။	2. 25 ထက်မမြင့်ပါ။
အသက် 50-55 နှစ်	7. 15 အထိ	5. 21 ထက်မမြင့်ပါ။	2. 38 ထက်မမြင့်ပါ။
အသက် 55-60 နှစ်	7. 77 အထိ	5. 44 ထက်မမြင့်ပါ။	2. 35 ထက်မမြင့်ပါ။
အသက် 60-65 နှစ်	7. 69 အထိ	5. 80 ထက်မမြင့်ပါ။	2. 38 ထက်မမြင့်ပါ။

သင့်လျော်သော သွေးစစ်ဆေးမှုများကို အောင်မြင်ပြီး ရလဒ်များနှင့်အညီ လုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။"မကောင်းတဲ့" ကိုလက်စထရောက ပုံမှန်ထက် ပိုများနေတယ်ဆိုရင်၊ ကိုလက်စထရော ဆန့်ကျင်တဲ့ အစားအသောက်တွေ လိုအပ်တယ်။အဲဒါကို လိုက်နာနေတာ ကြာပြီ။ကျန်းမာရေးအခြေအနေပေါ်မူတည်၍ တစ်သက်တာအတွက် လိုအပ်နိုင်ပါသည်။

အမျိုးသမီးများအတွက် 7 ရက်စာနမူနာမီနူးသည် ဤကဲ့သို့ဖြစ်သည်-

ရက်သတ္တပတ်၏နေ့	အစားအသောက်
တနင်္လာနေ့	နံနက်စာ- oatmeal ၊ ဘယ်ရီသီး သို့မဟုတ် သစ်သီးခြောက်များ ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ရေတွင်ကျိုထားသော oatmeal ၊ အဆီနည်းချိစ်၊ အားနည်းသော လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ညှစ်ထားသော မုန်လာဥနီဖျော်ရည်၊ ဒုတိယနံနက်စာ - ပန်းသီးငံပြာရည်၊ သကြားမပါဘဲ ပျားရည်နဲ့ လုပ်နိုင်ပါတယ်။ နေ့လည်စာ - ပြုတ်ကြက်သားရင်သား၊ ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်; သရေစာ: ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်; ညစာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ rosehip ဟင်းရည်နှင့်ဖုတ်ထားသော pike perch
အင်္ဂါ	မနက်စာ- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအိုးတစ်လုံး၊ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ညှစ်ထားသော ပန်းသီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်၊ ဒုတိယနံနက်စာ - ဘီစကွတ်ကွတ်ကီးများ၊ apricots အခြောက်နှင့်ပန်းသီး၏ compote; နေ့လည်စာ: zucchini နှင့် petiole တရုတ်နံနံနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို, ဖုတ်ကြက်သားရင်သား; သရေစာ: ဖုတ်ပန်းသီး; ညစာ : ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ပဲစေ့ပြုတ်
ဗုဒ္ဓဟူးနေ့	နံနက်စာ: buckwheat ဂျုံယာဂု, အားနည်းလက်ဖက်ရည်; ဒုတိယနံနက်စာ- ပျားရည်၊ အသီးအနှံခြောက်နှင့် ဖျော်ရည်ဖျော်၊ နေ့လယ်စာ: အာလူးဖုတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်; သရေစာ: အိမ်တွင်းဒိန်ခဲငါးပိ, လတ်ဆတ်သောဘယ်ရီသီးကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်; ညစာ - ကြက်သားလွှာ၊ rosehip ဟင်းရည်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်
ကြာသပတေးနေ့	နံနက်စာ - ဆန်ယာဂု၊ ပန်းသီးစိမ်း၊ အားနည်းသောလက်ဖက်ရည်။ ဒုတိယနံနက်စာ- အဆီနည်းဒိန်ခဲ၊ rosehip ဟင်းရည်၊ နေ့လည်စာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို၊ အဆီနည်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ သရေစာ: ဖုတ်ပန်းသီးသို့မဟုတ်အသီးကိုသီးသန့်စင်သော; ညစာ- ကြက်ဆင်အသားလွှာကင်၊ ရာသီအလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်
သောကြာ	မနက်စာ- ဒိန်ချဉ်နဲ့ ရောထားတဲ့ ဘယ်ရီသီးတွေနဲ့ သစ်သီးခြောက်တွေနဲ့ မူဆလီ၊ ဒုတိယနံနက်စာ - ပန်းသီးဖုတ်၊ အားနည်းသောလက်ဖက်ရည်; နေ့လယ်စာ: အပျော့စားဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ကြက်သားရင်သား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်, အချိုပွဲအတွက် - citrus marmalade; သရေစာ: ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်; ညစာ- ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငါး၊ ပဲပြုတ်၊ ပန်းသီး
စနေနေ့	နံနက်စာ: ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ oatmeal, ဒါပေမယ့် additives မပါဘဲ; ဒုတိယနံနက်စာ - ဒိန်ခဲနှင့်အတူပေါင်မုန့်၊ နေ့လယ်စာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအဖြူပဲဟင်းချို, ပြုတ်ကြက်သားတစ်ဖဲ့; သရေစာ- pistachios လက်တစ်ဆုပ်စာ၊ သစ်သီးခြောက် compote; ညစာ- အဆီနည်းဝက်ပေါင်ခြောက်၊ rosehip ဟင်းရည်နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးဖုတ်
တနင်္ဂနွေ	နံနက်စာ - ဂျုံယာဂု၊ လတ်ဆတ်သောညှစ်ပန်းသီးဖျော်ရည်; ဒုတိယနံနက်စာ - cranberries နှင့်အတူမုန်လာဥနီသုပ်; နေ့လယ်စာ: ငါးဖုတ်၊ ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်; သရေစာ: ဖုတ်ပန်းသီး; ညစာ - အချဉ်မုန့်၊ အာလူးထောင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်၊ ယုန်ပြုတ်

ဤမီနူးကို အသက်အရွယ်နှင့် အခြားသော နာတာရှည်အခြေအနေများကို ထင်ဟပ်စေရန် ချိန်ညှိထားပါသည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ အသက် 60 ကျော် အမျိုးသမီးများသည် ငါးနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို အသားပေးသော အသားများကို ကန့်သတ်သင့်သည်။အသားတွင် အဆစ်ရောင်ခြင်းကို အားပေးသည့် ပစ္စည်းများပါသောကြောင့် အဆစ်အမြစ်ရောင်ခြင်းနှင့် အဆစ်အမြစ်ရောင်ခြင်းဝေဒနာခံစားရသူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။မြင့်မားသောသကြားနှင့်အတူ၊ သင်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကန့်သတ်ရန်လိုအပ်သည်။

အမျိုးသားများအတွက် anticholesterol အစားအသောက်၏အင်္ဂါရပ်များ

အမျိုးသားများအတွက် ကိုလက်စထရောစံနှုန်းဇယားမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

အသက်	စုစုပေါင်းလက်စထရော၊ mmol/l	"မကောင်းတဲ့" ကိုလက်စထရော, mmol / l	"အသုံးဝင်သော" ကိုလက်စထရော, mmol / l
အသက် 35-40 နှစ်	6. 99 အထိ	4. 90 ထက်မမြင့်ပါ။	1. 60 ထက်မမြင့်ပါ။
အသက် 40-45 နှစ်	6. 94 အထိ	4. 82 ထက်မမြင့်ပါ။	1. 73 ထက်မမြင့်ပါ။
အသက် 45-50 နှစ်	7. 15 အထိ	5. 23 ထက်မမြင့်ပါ။	1. 66 ထက်မမြင့်ပါ။
အသက် 50-55 နှစ်	7. 17 အထိ	5. 10 ထက်မမြင့်ပါ။	1. 63 ထက်မမြင့်ပါ။
အသက် 55-60 နှစ်	7. 15 အထိ	5. 26 ထက်မမြင့်ပါ။	1. 84 ထက်မမြင့်ပါ။
အသက် 60-65 နှစ်	7. 15 အထိ	5. 44 ထက်မမြင့်ပါ။	1. 91 ထက်မမြင့်ပါ။

အမျိုးသားတစ်ဦးအတွက် တစ်ပတ်စာနမူနာမီနူးသည် ဤကဲ့သို့ဖြစ်နိုင်သည်-

ရက်သတ္တပတ်၏နေ့	အစားအသောက်
တနင်္လာနေ့	နံနက်စာ - စီရီရယ် သို့မဟုတ် စီရီရယ်မှ oatmeal၊ ရေတွင်ပြုတ်၊ လက်ဖက်ရည်၊ သရေစာ - ဒိန်ခဲ၊ citrus ဖျော်ရည်နှင့်အတူပေါင်မုန့်; နေ့လယ်စာ: ပိန် borscht, ပြုတ်ကြက်သား, မုန်လာဥနီသုပ်, compote; နေ့လည်ခင်းသရေစာ - အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole အပိုင်းအစ; ညစာ- ငါးကင်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
အင်္ဂါ	နံနက်စာ- အစိမ်းရောင်နှင့် အဆီနည်းသောဝက်ပေါင်ခြောက်များပါသော ပရိုတင်း omelet၊ ပေါင်မုန့်၊ အားနည်းသောလက်ဖက်ရည်။ သရေစာ: ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်၊ မုန်လာဥနီဖျော်ရည်; နေ့လယ်စာ - ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို, ပြုတ်နွားငယ်သားတစ်ပိုင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်, အခြောက်လှန်းအသီးအနှံ compote; နေ့လည်စာ - kefir တစ်ခွက်; ညစာ - ငါးပေါင်းကိတ်မုန့်၊ ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်၊ cranberry ဂျယ်လီ
ဗုဒ္ဓဟူးနေ့	နံနက်စာ - ပြုတ်ထားသောကြက်သားရင်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အားနည်းသောလက်ဖက်ရည်၊ သရေစာ: ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူအသီးအနှံသုပ်; နေ့လည်စာ - beetroot, ကြက်သား cutlets, mashed အာလူး; နေ့လည်ခင်း သရေစာ- မီးဖိုတွင် ချက်ပြုတ်ထားသော ချိစ်ကိတ်မုန့် သို့မဟုတ် အချောင်းမပါသော ဒယ်အိုးထဲတွင် ချက်ပြုတ်ပါ။ ညစာ - ငါးဖုတ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်
ကြာသပတေးနေ့	နံနက်စာ - ထောပတ်အနည်းငယ်နှင့်အတူ buckwheat; သရေစာ: အခွံမာသီးနှင့်အစေ့များ; နေ့လယ်စာ: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို, အသားမုန့်, ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်; နေ့လည်စာ - သစ်သီးဖျော်ရည်; ညစာ- မုန်လာဥနီလှီးဖြတ်ထားသော အာလူးဖုတ်၊ ဘယ်ရီဂျယ်လီ
သောကြာ	မနက်စာ - ကြက်ဥနှစ်လုံးမှ ပရိုတင်း omelet ၊ မီးဖို၌ ချက်ပြုတ်ထားသော သို့မဟုတ် ပြုတ်ထားသော ရေနွေးကြမ်း၊ သရေစာ- ဘီစကွတ်ကွတ်ကီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်၊ နေ့လည်စာ - အားနည်းသောကြက်သားဟင်းရည်၊ အသားနှင့်ဒိန်ခဲဖုတ်၊ အသီးခြောက် compote; နေ့လယ်စာ: တိုတောင်း soufflé, kefir; ညစာ - ငါးဖုတ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်
စနေနေ့	နံနက်စာ - ဘယ်ရီသီးနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ; သရေစာ - ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်၊ အသီးခြောက် compote; နေ့လည်စာ - oatmeal သို့မဟုတ် buckwheat နှင့်အတူမုန်လာဥနီဟင်းချို, ဟင်းသီးဟင်းရွက် casserole; နေ့လယ်စာသရေစာ: ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ muesli; ညစာ- ထမင်းအရောဖြင့် ပိန်သောအသားလုံးများ
တနင်္ဂနွေ	နံနက်စာ - ပရိုတိန်း omelette, ဘီစကွတ်ကွတ်ကီး, လက်ဖက်စိမ်း; သရေစာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်; နေ့လယ်စာ: မုန်လာဥနီသို့မဟုတ်ရွှေဖရုံသီးမုန့်ဟင်းချို, ပြုတ် pike perch, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်; နေ့လည်စာ - သစ်သီးဖျော်ရည်; ညစာ- အာလူးထောင်းထားသော အစားအသောက်များနှင့်အတူ ကြက်သားလှီးဖြတ်များ

အမျိုးသားများတွင်လည်း အသက်အရွယ်နှင့်ဆိုင်သော အစားအသောက်အင်္ဂါရပ်များ သည် ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုများ တဖြည်းဖြည်း လျော့နည်းလာခြင်းကြောင့် ပြင်းထန်သော လေ့ကျင့်မှုထက် ပရိုတင်းဓာတ်လိုအပ်မှု နည်းပါးသည်။

အာဟာရ၏အသက်အရွယ်အင်္ဂါရပ်များ

မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောတွေ တိုးလာတာနဲ့အမျှ သင့်အစားအသောက်ကို စောင့်ကြည့်ဖို့ လိုအပ်ပေမယ့် အသက်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ လက္ခဏာတွေကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။

အသက် 40 အထိ

ဇီဝဖြစ်စဉ်နှုန်းသည် မြင့်မားနေသေးသော်လည်း တဖြည်းဖြည်း ကျဆင်းလာသည်။အစားအစာ၏အဓိကတာဝန်မှာဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ရန်ဖြစ်သည်။

ယခုအချိန်တွင်၊ တိရိစ္ဆာန်ပရိုတင်းသည် အရေးကြီးနေသေးသောကြောင့် ပိန်သောအသားကို တစ်ပတ်လျှင် အနည်းဆုံး ၃-၄ ကြိမ်ခန့် ထိန်းသိမ်းထားရန် လိုအပ်ပါသည်။

အသက် 40-50 တွင်

ဤအချိန်တွင်၊ ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ဟော်မုန်းအပြောင်းအလဲများ စတင်လာပြီး တိရိစ္ဆာန်ပရိုတင်းလိုအပ်မှု လျော့နည်းလာသည်။

အသားစားသုံးမှုကို တစ်ပတ်လျှင် ၂ ကြိမ်အထိ လျှော့ချရန် အကြံပြုထားပြီး အစားအသောက်များတွင် ငါးဟင်းလျာများကို များများထည့်ပါ။ကော်ဖီအစား ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ သို့မဟုတ် ဂျင်းလက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းက ပိုကောင်းပါတယ်။

အသက် 50-60 တွင်

ဇီဝဖြစ်ပျက်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များ နှေးကွေးလာကာ ထိုပမာဏတွင် မလိုအပ်တော့သော ကိုလက်စထရော၏ အခန်းကဏ္ဍကိုလည်း လျော့နည်းစေသည်။

ယခုအချိန်တွင် နို့တစ်ခုလုံးကို နို့ချဉ်နှင့် အစားထိုး၍ လုံးဝစွန့်ပစ်သင့်သည်။

နှစ် 60 ပြီးနောက်

အသားကို တစ်ပတ်လျှင် တစ်ကြိမ်ထက် မပိုစေဘဲ ကြက်ဥ - အများဆုံး တစ်ပတ်လျှင် ၃ လုံး။ခန္ဓာကိုယ်တွင် သံဓာတ်နှင့် အိုင်အိုဒင်းဓာတ် ချို့တဲ့နိုင်သောကြောင့် ဂျုံ၊ ပင်လယ်ငါးနှင့် ယင်းဓာတ်များ ပါဝင်သော အခြားအစားအစာများကို စားသုံးရန် အကြံပြုထားသည်။

အဝလွန်သူများအတွက်အစားအသောက်

အစားအသောက်အာဟာရသည် အသက်အရွယ်တစ်ခုမှစတင်ကာ ကိုယ်အလေးချိန်မခွဲခြားဘဲ လူတိုင်းအတွက် လိုအပ်ပါသည်။ဒါပေမယ့် လူတစ်ယောက်မှာ ပြင်းထန်အဝလွန်နေတယ်ဆိုရင် ကစီဓာတ်နည်းတဲ့ ပရိုဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။

ထို့ကြောင့်၊ သကြားလုံးများ၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါများ၊ အချို့သောအသီးအနှံများ (စပျစ်သီးနှင့် အသီးအနှံများ) ကို အစားအစာများမှ ဖယ်ထုတ်ပြီး စီရီရယ်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စသည်တို့တွင်ပါရှိသော ကျန်းမာသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသာ ကျန်ရစ်သည်။